A SAVOURER : L’INSTANT PRESENT

Coup de cœur Labell’Food – Budget : €€€ moyen – Type de cuisine : métro, italienne – Avec qui ? en amoureux, entre copines, entre amis, en famille.

La première fois que le nom de ce restaurant m’a été évoqué, c’est en mars dernier, alors que je montais le Maïdo. Car oui, deux passions ici pour moi à la Réunion, qui ne sont pas incompatibles, bien au contraire : les bons restos et le trail. Je papotais avec un autre traileur quand lui parlant de Labell’Food, il m’a dit « Pour moi, le meilleur resto, c’est l’instant présent à Petite-île ». Puis des copines qui s’entraînent au club de Petite-île ont réitéré les compliments concernant cette table tenue par Benjamin et Céline, qui fait également gîte… Bon alors, quand est-ce qu’on y va ? Avec lesdites cops’, pour fêter notre arrivée lors de la Transrun en mai dernier, le rendez-vous est pris pour le jeudi 24 septembre.

Apéro guacamole_L'instant présent                    Carte L'instant présent_septembre 2015

« Bon les filles, je n’ai pas déjeuné à midi donc autant vous dire que j’ai vraiment très faim ! »

Ok, c’est parti, le ton est donné. Pour ma part, une petite salade de crudités pour me sustenter à l’heure du déjeuner, j’avais déjà était jeté un coup d’œil au menu, histoire de me mettre en appétit dès le matin. Objectif : garder de la place pour le dîner… En arrivant, je découvre une très jolie varangue, une déco aux tons rouge et bois, j’aime beaucoup, l’endroit est très joliment agencé. La salle à l’intérieur donne sur la cuisine ouverte, on est alors au cœur du sujet. Nous choisissons malgré tout la terrasse.

Vous l’aviez compris, nous avons faim donc même pas peur, ce sera entrée, plat, dessert. J’ai tout de suite constaté les plats italiens proposés à la carte. Plusieurs excursions en Italie m’ont permis de découvrir la richesse de cette cuisine, c’est donc avec un immense plaisir que mes choix vont se tourner vers eux… Pour commencer, je me délecte avec la Melanzana alla Parmigiana, les aubergines à la parmesane. Entrée végétarienne composée de tranches d’aubergines, de tomates et de parmesan. La particularité étant qu’elles sont habituellement frites au préalable, là uniquement passées au four. Accompagnée d’une petite salade, cette entrée que vous pouvez également prendre dans sa version plat est largement validée, et par toute la tablée. Heureusement, l’une d’entre nous a pris la Macatine d’escargots des hauts anisé – escargots du Tampon que vous pouvez également retrouvés cuisinés à l’Ardoise d’Odile à Saint-Pierre et dont je vous ai déjà parlé – l’occasion de déguster un petit escargot… des hauts.

Melanzana alla parmigiana_L'instant présent                    Macatine escargots_L'instant présent

« Fregola Cozze e Zuchini »

Céline, notamment côté service, nous a présenté ce plat, qui m’a tout de suite séduit : de petites pâtes cuisinées tel un risotto, avec des courgettes et des moules. Unanimité à la table, nous prenons toutes les quatre les fregola ! Quelle riche idée, plutôt que de nous le servir en individuel, le chef décide plutôt de nous apporter un grand plat à partager, tellement plus convivial. Grand moment de cuisine pour moi… je me régale et retrouve le goût des moules dont je raffole, les fameuses moules de Bouchot que je mangeais dans ma contrée nantaise… On se ressert une fois, puis deux… c’est dur de s’arrêter tellement c’est bon.

Assiette fregola_L'instant présent

Pour le dessert, vais-je capituler ? Je m’connais, je vais avoir besoin de terminer sur une note sucrée et la présentation desdits desserts me fait tellement envie… je finis par opter pour la version plus light, Caffe Nocciola, un café servi dans une tasse dont les bords ont été recouverts de Nutella… aie aie aie !! Les filles quant à elle optent pour un Coulant au chocolat fruits rouges cuisinés au vin, ce qui donne une note vraiment chouette, très surprenante et qui se marie tellement bien au chocolat… ou le mariage du mascarpone et du Nutella, servi dans un pot de confiture. Avis aux gourmands et aux gourmandes, que nous sommes !

Après échange avec Benjamin, le chef cuisiner, j’ai confirmation qu’il s’agit bien de moules de Bouchot, mon palais ne m’a pas trahi ! Il m’explique qu’auparavant, ils travaillaient auprès de chefs italiens, d’où les spécialités italiennes proposées à la carte. En résumé, une très bonne soirée passée entre filles et une vraie belle découverte dans mon assiette, mon dernier coup de cœur quoi.

Contact : 0262.09.33.64 – 129, rue Mahé de Labourdonnais 97 429 Petite-île – Ouvert du mardi au samedi, de 19h à 21h30

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Showing 4 comments
  • Camille
    Répondre

    Effectivement, un chouette moment et un super restaurant où l’on fait de succulentes découvertes culinaires!
    J’y suis retournée avec mon Jules de nouveau escargots, et fregola pour moi. Ouf, elle était encore au menu (la carte change régulièrement). Des découverte de la canette hummm, L’accueil est toujours aussi sympathique.

    • Marie
      Répondre

      Il faut aussi que j’y emmène Jules 🙂

  • Clélia
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    Une super soirée, de bons produits, un super accueil. Tout était au TOP. Merci !!

  • Céline
    Répondre

    Entre copines! C’était top! une ambiance chaleureuse, des plats délicieux, des gens passionnés! mmmhhh!

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