CHAMBRE D’HÔTES CÔTE CANNELLE

Chambres d’hôtes / Avis très positif – Budget : €€€€ onéreux – Type de cuisine : créole et métro – Avec qui ? en amoureux, en famille.

Vue_Côté Cannelle                    Chambre_Côté Cannelle

Avec le gîte Côté Cannelle, j’inaugure une nouvelle catégorie sur mon blog Labell’Food. Il s’agit d’un établissement que j’ai visité à deux reprises et que je trouve très sympa, un coup de cœur en résumé, c’est pourquoi je voulais la partager avec vous. Et, aussi et surtout, car ils proposent une table d’hôtes, on reste donc dans mon domaine de mon prédilection, celui de la cuisine. Ma première visite remonte à août 2014, j’avais organisé un petit weekend sur 3 jours en amoureux. Souvent, une nuitée c’est un peu court car on nous demande de libérer les chambres dans la matinée, du coup, voyons les choses en grand, 2 nuits !

« Une invitation à la détente et au bien-être »

Punch de bienvenue_Côté Cannelle

C’est un couple d’amis qui nous a parlé de ces chambres d’hôtes, situées à Saint-Gilles les Hauts, au Bernica. Ils avaient insisté sur le site, le spa et les échanges qu’ils avaient pu avoir avec les propriétaires, Patrick et Christine. Le bouche à oreille avait donc fonctionné puisque c’est ici que j’ai réservé. On a passé 3 jours vraiment super entre le spa, le hammam, le petit salon et un repas partagé avec nos hôtes ainsi que des Réunionnais et des touristes. Mais c’est surtout de la deuxième visite dont je vais vous parler puisqu’elle a eu lieu fin août 2015. Mes parents étaient en vacances à la Réunion, nous voulions leur faire découvrir ce petit havre de paix, où l’on mange très bien, critère tout à fait essentiel – voire indispensable – pour le Padre. Un conseil, prévoyez une arrivée tôt dans l’après-midi, ce qui vous permettra de profiter pleinement du spa (jacuzzi et piscine) et d’être tranquille. Il y a également le hammam mais pour son utilisation, rajoutez 12,50€ par personne. Perso, je me l’offre car je suis une grande fan mais cela pourrait être compris dans l’accès global du spa…

Côté chambres, nous avons toujours eu une chambre au RDC, dont la terrasse donne donc sur le petit parking, ce qui peut être, vous en conviendrez, un désagrément. Personnellement, on s’en est accommodé car les voitures ne font pas sans cesse des allers venues, surtout quand on squatte un bon moment l’espace spa, n’est-ce pas ? 😉 Vous pouvez donc demander à avoir une chambre à l’étage, sachez qu’il y a 6 chambres d’hôtes ainsi que des bungalows et villas meublées mais dont je ne pourrai pas vous parler…

Côté cuisine, voilà ça y est, on revient au blog culinaire !

« Entre partage, échange, convivialité et plaisirs du palais »

Tablée_Côté Cannelle                   Bar_Côté Cannelle

Concernant le repas, il n’est servi que sur réservation du mercredi au dimanche soir uniquement, au prix de 35€ par personne, vin inclus. J’avais donc stratégiquement réservé un vendredi soir pour pouvoir profiter de la table d’hôte ! Ce soir-là, Christine était absente, Patrick n’a pas dîné à la table exceptionnellement mais ça ne l’a pas empêché de passer un long moment avec nous et de faire le service. Notez qu’habituellement, ils se joignent à nous, à la Réunion je n’avais jamais eu l’occasion de dîner avec nos hôtes… A Rodrigues en revanche, c’est coutume et c’est top 🙂 On peut échanger, parler de ses visites, ses coups de cœur et dans toutes les langues ! Ce soir-là, nous avons partagé la grande tablée avec un couple de créoles et avons pas mal causé Mascareignes, puisque le Monsieur la faisait également.

Crumble salé_Côté Cannelle                    Flan coco et gâteau au chocolat_Côté Cannelle

Les festivités ont démarré avec un crumble salé aux bringelles et au chèvre. C’était délicieux, fondant et goûtu, rien à dire si ce n’est que personne n’en a laissé dans son assiette. Initialement, c’est Christine qui était aux fourneaux puis elle s’est entourée et aujourd’hui c’est une jeune fille qui la remplace, qu’elle a formé et je trouve que la qualité est toujours au rendez-vous. Les plats sont copieux et savoureux, sans oublier les influences de la cuisine créole (vanille, combava, gingembre…) qui font partie prenante du menu, l’idée étant de faire découvrir à la clientèle la gastronomie réunionnaise. Cela étant, leur clientèle n’est pas uniquement composée de touristes métropolitains ou étrangers, il y aussi beaucoup de Réunionnais qui viennent. Ensuite, on nous a servi un délicieux civet coq, qui avait bien mijoté, un régal, accompagné de riz blanc – classique – et d’une petite purée de patates douces, Miam Miam. Pour finir en beauté, autant dire qu’à ce moment-là je commençais à être vraiment calée ! on a eu une petite déclinaison de douceurs : un flan coco, une boule de glace et un moelleux au chocolat, aie aie aie ! Heureusement, comme vous pouvez le constater vous avez le petit verre à rhum arrangé sur l’assiette… vide. C’est vous qui choisissez quel rhum accompagnera votre dessert, et là, il y a un incroyable choix. Je ne suis jamais allée chez Mme Annibal dans l’est à Bras Panon, qui est réputée pour son nombre de bouteilles de ce breuvage traditionnel qui trônent sur la table – et bine évidemment, pour son traditionnel canard à la vanille – mais là, je dois reconnaître qu’il y en a vraiment pour tous les goûts. Il y a un an, j’y ai découvert le rhum carotte/citron que j’ai refait à la kaz et qui est vraiment bon et original.

Bref, en résumé, deux séjours déjà passées dans cette chambre d’hôtes de charme et je dois dire que j’attends impatiemment le troisième 😉 Vous l’avez compris, pour tester la table, il faudra y séjourner. Et n’oubliez pas de réserver à l’avance, c’est souvent complet. Si vous résidez un soir où ils ne proposent pas le repas, je vous invite à aller au Macaroni Bar.

Contact : 0262.19.98.00 – 63, route de Fatima 97 435 Saint-Gilles les Hauts

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail
Recent Posts
Showing 2 comments
  • link
    Répondre

    chambre d’hotes de charme comprenant petit dejeuner et acces a l’espace bien etre pour 7 nuits minimum pour 2 personnes

pingbacks / trackbacks
  • […] qui m’avait préalablement parlé de cette adresse alors que nous passions un weekend à la Chambre d’hôtes Coté Cannelle, adresse tout à fait charmante au passage, il y a un an. Nous avions alors dîné et on s’était […]

Leave a Comment