L’ALAMANDA : LE PETIT GRAIN DE SABLE…

Avis plutôt négatif – Budget : €€€ moyen – Type de cuisine : créole, métro – Avec qui ? en duo, en famille.

Des amis me faisaient remarquer dernièrement que les derniers avis étaient très positifs, enthousiastes… Or, mon blog a cette vocation, celle de critiquer, sans langue de bois… je vais aujourd’hui vous présenter mon avis sur le restaurant de l’Alamanda à Saint-Gilles les Bains, appelé Le Grain de sable. Parce que nous avions des amis qui séjournaient à l’hôtel, j’ai donc eu l’opportunité de tester leur table. Pour ceux qui ont lu ce très chouette polar dont l’action se passe à la Réunion, « Ne lâche pas ma main » de Michel Bussi, vous vous retrouverez ainsi dans les premières pages du roman, avant la disparation de sa femme…

« Mince, personne ne nous a dit pour la soirée… »

Habituellement, j’apprécie beaucoup la musique créole, j’ai plaisir à aller écouter du maloya, en mettre à la maison mais là, le son était vraiment trop fort, on ne s’entendait pas parler… le musicien joue vraiment du kayamb car là, on ne l’entend pas… Dommage donc de ne pas prévenir les personnes qui réservent la table et de mettre le son si fort… Nos amis étant en demi-pension, ils avaient donc un menu imposé.

Assiette créole_Le Grain de sableMi-cuit de thon_Le Grain de sableCari poisson_Le Grain de sable

Pour démarrer, ils avaient une Assiette créole, classique, pas très copieuse mais correcte. De mon côté, j’ai pris la Légine à la vanille servie avec un petit sauté de légumes et un écrasé de pommes de terre à l’oignon vert. Le poisson était bien frais, la sauce savoureuse, et l’écrasé délicieux ; personnellement je me suis régalée, pour un coût correct. Mister ne pourra pas en dire autant avec son Thon mi-cuit servi avec des frites pas maison… franchement le morceau était énorme, grossier. Il aurait fallu un plus petit morceau… dommage. Côté menu, le cabri massalé était plutôt bon et ils ont gentiment accepté de remplacer le cabri par un cari poisson pour notre ami, réussi. Je n’en dirai pas autant du service… on a beaucoup attendu au début, eu les plats en décalé et de nouveau de l’attente pour avoir la carte des desserts… dommage bis.

« Pas mal du tout ce petit moelleux ! »

Moelleux au chocolat_Le Grain de sable

On passe, difficilement vous l’aurez compris, aux desserts. Mister prend la traditionnelle crème brûlée qui s’avère être bonne, nos amis ont droit au Gâteau patate, bonne idée pour faire connaître la cuisine créole traditionnelle, il est bon. Et en fan addict chocolat que je suis, sans grand surprise, je prends le moelleux au chocolat servi avec sa boule vanille et me régale.

Crème brûlée_Le Grain de sable                   Gâteau patate_Le Grain de sable

Finalement, ce sera un bilan mitigé pour ce grain de sable… peut-être à l’image de tous ces restaurants que l’on trouve non loin de la plage. Il y a deux ans, j’avais déjà testé cette table en famille avec notamment une assiette de suhis/makis et je m’étais franchement régalé avec notamment des makis au foie gras, aie aie aie… Déçue car la qualité a bien diminué.

Contact : 0262.33.10.10 – 81, avenue de Bourbon 97 434 Saint-Gilles les Bains

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Showing 3 comments
  • Miaou aou
    Répondre

    Bonjour,

    C’est marrant car votre conclusion, ne va pas avec votre récit… en gros vous dites que c’était très bon, que vous vous êtes régalés, que c’était délicieux ou bien correct, sauf que le morceau de thon était beaucoup trop gros (c’est pas un défaut! tant mieux, pour ceux qui sont gros mangeur, du moment qu’il était mi-cuit)… et a la fin, vous dites que vous êtes mitigés et déçu par la qualité qui a baissé! 🙂

    Moi, je trouve, que d’après votre récit, c’est plutôt positif! sauf le service, ca, ca aura le mérite d’être claire.

    CDT

    • Marie
      Répondre

      Bonjour, merci pour votre commentaire, ils sont précieux pour la vie de mon blog !
      C’est marrant car il renvoie à un commentaire que l’on m’avait fait sur Chez Moustache où je disais que j’étais très déçue mais que finalement je disais y avoir bien mangé… Pour moi, l’important est dans l’assiette, certes, mais beaucoup d’éléments vont concourir au bon déroulement du dîner… Personnellement, je pense qu’un plus petit morceau de thon aurait beaucoup mieux mis en valeur le produit qui quand il est bon, se suffit à lui-même…
      (Aussi, je suis d’un enthousiasme et d’un optimisme débordant… on le ressent sûrement dans mes écrits !!).
      Au plaisir de vous lire et peut-être testerez-vous la table qui sait… 😉
      Bon weekend 🙂

  • Miaou aou
    Répondre

    Je connais, la table de l’Alamanda, et cette table est connu pour son bon rapport qualité/prix, et pour pouvoir aussi profiter de la piscine… alors par contre c’est vrai, le service est réputé long.
    D’ailleurs, pareil, pour Chez Moustache , où j’en ai entendue que du bien, si on veut manger locale… mais je n’ai pas encore tester… toute ces tables me donnes envie de les tester! :p
    Bonne fin de journée.

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