TI BOUI BOUI : UNE VUE MAGNIFIQUE, WHAT ELSE ?

Avis négatif – Budget : €€€ moyen – Type de cuisine : créole, métro – Avec qui ? en famille, entre amis, entre potes (en même temps, je ne vous invite pas à vous y rendre, donc bon…).

Oh la la mais ça fait tellement longtemps que je n’ai pas publié sur mon blog, mon Dieu Seigneur, vite une critique ! Quel bonheur de revenir sur la toile. Je le fais pour 2 raisons : car ce n’est pas bon de laisser en sommeil et que les restaurants ne cessent pas d’ouvrir (de fermer aussi), et que j’aime venir raconter mes escapades gourmandes. Et aussi car les 10 jours derniers, j’ai eu un gros gros coup de cœur avec le restaurant Ô’Libané à l’Entre-Deux (je vous en parle très prochainement!) et tout l’inverse, avec le Ti Boui Boui. J’avais entendu parler de son ouverture et avais découvert cette belle devanture colorée, non loin de la petite plage de Terre Sainte, à Saint-Pierre. Un écho était plutôt très positif, ni une ni deux, un déjeuner entre copines qui s’improvise, je saute sur l’occasion pour tester ledit endroit.

Sur le cadre, rien à dire

Dans le passé, j’avais eu l’occasion d’aller dîner à Briz Marine, puis de prendre un verre au coucher du soleil. La conclusion était simple : des plats un poil chers pour la qualité de ce qui était servi, rien de renversant dans la cuisine mais tout de même correct. Un cadre qui laisse vraiment rêveur… Comme vous vous en doutez, je ne suis pas retournée au restaurant Briz Marine. Et c’est ce qui va se passer avec le Ti Boui Boui ! Franchement la vue, top des chez top. Surtout que là, une petite terrasse a été aménagée en face de l’entrée, au dessus du lagon, c’est vraiment à couper le souffle. Autant vous dire que j’étais ultra détendue à la sortie !

Pour le reste…

Salade océance_Ti Boui Boui

Quelle déception ! J’ai opté pour la salade océane, au prix de 14€. J’ai demandé la composition car sur la carte, il est juste noté « Salade océan ». Bon oui c’est sûr, pas besoin d’avoir faire l’ENA pour comprendre qu’il y aura du poisson, lol. Quand le serveur m’a énoncé sa composition, je me suis dit mais pourquoi ils ne bossent pas avec une des poissonneries, juste à côté, franchement ? Donc du saumon fumé, du surimi, des crevettes (apparemment marinées mais j’ai pas vraiment senti la marinade) et des œufs de lump rose fluo, au top. Vu les goûts des produits, c’est sûr qu’on lésine franchement sur la qualité, alors qu’elle vaut quand même 14€. Un assaisonnement franchement bof, j’ai hésité à redemander de la vinaigrette… heureusement les rondelles de citron mettaient un peu de peps’ à tout cela.

Ma copine s’est laissée tentée par l’option fermière (ou campagnarde, je ne me souviens plus). De la salade verte, des tomates du choux et des carottes râpés (même base pour tout le monde, comme ça, pas de jaloux) et des gros bouts de fromage et de jambon (épaule), 14€, idem. J’oubliais, les œufs durs. Le pain qui accompagnait le tout était sec…

Salade fermière_Ti Boui Boui

Bon, je vais m’arrêter là mais vous avez compris que j’ai franchement été hyper déçue. Dommage d’avoir un si beau cadre et de proposer une cuisine avec si peu de saveurs. À modérer puisque je n’ai testé que 2 plats de leur carte… Pour la petite histoire, le lendemain, je suis allée tester Le Vieux Pressoir aux Colimaçons – à l’intérieur du Conservatoire botanique – et franchement, pour 15€ j’ai mangé un délicieux Tartare de Thon à la mangue et à la pomme, servi avec un trio de frites maison, PDT, patate douce et songe…

Les serveurs étaient en revanche très sympas ! Encore plus dommage…

Contact : 0262.43.77.49 – 48, rue Amiral Lacaze Terre Sainte 97 410 Saint-Pierre

 

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Showing 3 comments
  • Cécile V
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    OMG déjà rien qu’avec la photo de la salade océane je me serai dit … ok c’est sur là c’est sans moi … c’est limite honteux de proposer des produits de mauvaise qualité à un aussi bon prix … ok tu payes la vue mais bon si c’est pour avoir que des clients one shot pas sur que ça fonctionne ! Rholala mais le lagon LE LAGON … la pile poil avec la grisaille parisienne je m’y verrai bien !

    • Marie
      Répondre

      J’ai pas osé partir au moment où l’on m’a servi… parce que comme tu dis Cécile, dès la vue de l’assiette, tu te dis mais où est le poisson frais qu’on peut acheter à deux pas ?? #saladeocéane… J’avoue la VUE… ça change du gris…

  • Cécile V
    Répondre

    Bon envidemment je voulais dire à un tarif aussi élevé mouhahahah

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